Сливки для кофе 28% молочно-растительные, 700 грамм

Внешний вид мелкий порошок, допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.
Цвет-белый, с кремовым оттенком.
Вкус и запах-легкий сливочный, допускается легкий привкус растительных жиров. декстринов.
Состав: молоко сухое, сыворотка молочная, растительный заменитель молочного жира, казеинат натрия, сухая глюкоза. мальтодекстрин.
Сливки молочно-растительные 28% — это продукт на основе растительных жиров с добавлением молочных компонентов, предназначенный для замены обычных сливок. Они используются для приготовления напитков (кофе, чай), соусов, супов и десертов, а также для взбивания в крем и украшения выпечки. 
Описание продукта

• Состав: Сочетание растительных жиров с молочным белком (казеинатом натрия) для смягчения вкуса и улучшения текстуры.
• Вкус и текстура: Кремовая текстура и сбалансированный вкус, который не имеет ярко выраженного привкуса растительных жиров.
• Характеристики:
• Термоустойчивы, не расслаиваются при нагревании.
• Легко взбиваются в пышную массу, которая хорошо сохраняет форму.
• Содержат около 28% жира.

Применение

• Для кофе и чая: Придают напиткам мягкость, кремовость и насыщенность. Отличная альтернатива молоку и обычным сливкам.
• В кондитерском деле:
• Для приготовления различных кремов, муссов и суфле.
• Для взбивания и создания пышных шапок для тортов и пирожных.
• Для украшения десертов.
• Для горячих блюд: Используются как основа для соусов и как добавка в супы, не сворачиваются при нагревании.
• Для замораживания: Готовые изделия на основе этих сливок можно замораживать. 

Быстро растворяется при температуре 20-25 градусов С без образования комков, стабилен при термообработке, подлежит кипячению. Рекомендуется растворять продукт в жидкости в пропорции 1:8 при температуре 20-25 градусов С, добавляя дополнительные ингредиенты до нагревания смеси.
Срок годности 12 месяцев
Пищевая ценность (в 100 грамм): жиры-28,0г, белки-6,0г. углеводы-56,0. Энергетическая ценность -2154,6 кДж/513 ккал. Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, до +20С, влажность не выше 80%