Термостабильная шоколадно-ореховая начинка — это кремовая масса с вкусом и ароматом шоколада и орехов (арахис), которая сохраняет свою структуру при выпечке. Она используется для прослойки или наполнения кондитерских изделий до их выпекания. Описание Консистенция: Кремовая, пастообразная, однородная. Вкус и аромат: С ярко выраженным вкусом и ароматом шоколада и орехов (чаще всего фундука), без посторонних привкусов и запахов. Термостабильность: Выдерживает высокие температуры при выпекании, не вытекая и не меняя форму. Применение Начинка для выпечки: Идеально подходит для закрытых изделий, таких как пироги, кексы, булочки, круассаны, слоеные и сдобные изделия. Прослойка для тортов и пирожных: Может использоваться для создания слоев в тортиках и пирожных. Декорирование: Применяется для создания кремовых шапок или узоров, которые после выпекания сохраняют форму. В качестве самостоятельного продукта, может употребляться как самостоятельный десерт к чаю или кофе.