Широкий ассортимент пищевых ингредиентов для кондитерского производства и производства мороженного!

стабилизатор-эмульгатор для мороженого Экселайс 201, упаковка 1 кг

стабилизатор-эмульгатор для мороженого Экселайс 201, упаковка 1 кг

Модель: 204

Цена: 2800 тг
Кол-во:  

Описание продукта   ExcelaisÔ 201Р

Система Эмульгаторов и Стабилизаторов

Свойства: пищевая добавка, используемая как структурообразователь. Это смесь эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства мягкого   мороженого. Производство: RIKEN  VITAMIN Co., LTD.

Области применения-мороженое c жирностью от 4 до 6%.

Потенциальные преимущества 

  • Придает нежную однородную структуру и сливочный вкус.
  • Придает приятное освежающее ощущение во рту, высвобождая аромат.
  • Обеспечивает прекрасное распределение воздуха и стабильную взбитость.
  • Улучшает консистенцию и сопротивление таянию.
  • Предотвращает усадку и замедляет рост ледяных кристаллов во время хранения.

Каждый компонент этого стабилизатора соответствует ФАО/ВОЗ и ЕС стандартам, US FDA.

Состав продукта:

  • Моно- и диглицериды жирных кислот, Е471
  • Гуаровая камедь, Е412
  • Содиум карбокси метил целлюлоза Е 466
  • Каррагенан, Е 407
  • Ксантановая камедь  Е415
  • Декстроза

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



С этим товаром также покупают:

Товар добавлен в корзину!

Ваша Корзина
Корзина

Все права защищены законами Республики Казахстан. AlmatySite.kz - создание интернет магазина