КАКАО ПРОДУКТЫ И ШОКОЛАД

На нашем сайте шоколад от лучших Бельгийских и Колумбийских производителей большой выбор и виды шоколада в Алматы для производства кондитерских изделий: горький и темный шоколад, молочшый шоколад, белый шоколад, шоколад термостабильный для выпечки в виде капель и палочек, шоколад без сахара, шоколад на Панеле (тростниковый нерафинированный сахар). Шоколад оригинальный по региону произрастания какао бобов.
Мы реализуем только качественную продукцию для кондитеских изделий. Вся наша продукция проходит проверку на заводах производителя и при доставке на склад.
А также: какао масло.какао тертое, шоколадные термостабильные капли и палочки, крупка, зерно кофе в шоколаде, физалис в шоколаде и пралине.

Какао и шоколад — это не только вкусные лакомства, но и продукты с богатой историей и полезными свойствами. История какао начинается в цивилизациях майя и ацтеков, где какао-бобы использовались для приготовления напитка "xocolatl". Напиток был горьким и часто приправлялся специями. Какао-бобы служили валютой.
В начале 16 века какао привезли в Европу, и с добавлением сахара напиток стал более приятным. В 19 веке шоколадное производство стало механизированным, что сделало его доступным для широкой публики. Именно тогда появились современные виды шоколада — тёмный, молочный и белый шоколад.

Производство шоколада начинается с выращивания какао-бобов в тропических регионах, таких как Западная Африка и Южная Америка. Основные сорта какао включают Criollo, Forastero и Trinitario. После сбора бобы ферментируют, сушат и обжаривают, чтобы раскрыть их вкус. Затем их измельчают до состояния какао-массы, из которой выделяют какао-масло и какао-порошок.
Какао-порошок используется для приготовления напитков, таких как горячий шоколад и шоколадные молочные коктейли. Он также незаменим в выпечке и десертах. Какао-масло широко используется в шоколаде, косметике и фармацевтике благодаря своим увлажняющим свойствам.
Шоколад бывает тёмным, молочный и белый Тёмный шоколад содержит больше какао и меньше сахара, что делает его более полезным. Молочный шоколад содержит больше сахара и молока, а белый шоколад — это смесь какао-масла, сахара и молока.

В кулинарии какао и шоколад играют важную роль. Какао-порошок добавляют в тесто для тортов и печенья, а также используют для глазури и начинок для десертов. Какао и шоколад также добавляют в соусы для придания блюдам глубины вкуса.
Какао и шоколад богаты антиоксидантами, витаминами и минералами. Они поддерживают здоровье сердца, улучшают настроение и защищают кожу.

На нашем сайте представлен шоколад от лучших бельгийских и колумбийских производителей. У нас вы найдете виды шоколада для кондитерских изделий: горький и тёмный шоколад, молочный шоколад, белый шоколад, шоколад термостабильный для выпечки в виде капель и палочек, шоколад без сахара, а также шоколад на Панеле — тростниковом нерафинированном сахаре. Мы предлагаем оригинальный шоколад, который отличается уникальным вкусом и качеством.