Шоколад молочный 32% Inspiration, Бельгия

Gargill
тңг.
6000,00
Бельгийский молочный шоколад 32-35% какао продуктов. Обладает стабильным вкусом, формой и блеском. Обеспечивает неизменное качество.
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В ФОРМЕ ДРОПСОВ, ДЛЯ ПОКРЫТИЙ, ФОРМОВАНИЯ, А ТАКЖЕ В КАЧЕСТВЕ ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ НАЧИНОК.
ТЕКУЧЕСТЬ: 3 капли
СОСТАВ: САХАР, КАКАО МАСЛО, КАКАО ТЕРТОЕ, СУХОЕ МОЛОКО, ЭМУЛЬГАТОРЫ (СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН), ВАНИЛЬ.
СРОК ГОДНОСТИ: 2 ГОДА
Шоколад молочный 32% Inspiration от бельгийского производителя Veliche Gourmet — это премиальный молочный шоколад с ярким сливочным вкусом и нежной сладостью, который отлично подходит для приготовления тортов, муссов, ганашей, пралине, а также для глазировки кондитерских изделий. Содержание какао составляет 32%, какао-масла — 33%, а сухой молочный жир — 21,3%.

Описание
  • Вкусовой профиль:
  • Шоколад отличается насыщенным молочным вкусом с деликатной сладостью и выраженным сливочным характером.
  • Состав:
  • В составе находятся сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, соевый лецитин и натуральный ванильный ароматизатор.
  • Качество:
  • Это бельгийский шоколад-кувертюр, изготовленный из какао-бобов, сертифицированных Rainforest Alliance, что подтверждает высокие стандарты устойчивого производства.
Применение
Шоколад Inspiration 32% благодаря своим свойствам универсален в кондитерском деле:
  • Десерты:
  • Идеален для создания тортов, пирожных, муссов и ганашей.
  • Глазировка:
  • Легко наносится, образуя ровное покрытие на кондитерских изделиях.
  • Шоколадные изделия:
  • Используется для изготовления плиток и пралине.
  • Простота обработки:
  • Имеет идеальную вязкость и размер точек, что делает процесс темперирования и обработки шоколада простым и удобным.


Страна Производитель: Бельгия