Капли шоколадные термостабильные, Италия, 1 кг

LUKERCacao
тңг.
4960,00
Термостабильные шоколадные капли Gocce – это небольшие капли кондитерской лауриновой шоколадной капли, сохраняющие форму и вкус при высоких температурах выпечки и других процессов, предотвращая таяние или растекание. Их используют как наполнитель для выпечки (кексы, маффины, печенье) и других десертов, а также для декора кондитерских изделий и напитков.

Описание
  • Термостойкость:
  • Главная особенность капель Gocce в том, что они не тают и не теряют форму при воздействии высоких температур, благодаря чему остаются в виде шоколадных вкраплений после выпечки.
  • Форма и вкус:
  • Капли имеют удобную форму, подходящую для добавления в тесто, и обладают насыщенным вкусом настоящего шоколада.
  • Состав:
  • В зависимости от производителя и типа, могут содержать разное количество какао-продуктов, сахар и другие ингредиенты, такие как лецитин и ароматизаторы.
Применение
  • В выпечке:
  • Их добавляют в тесто для кексов, маффинов, печенья, бисквитов и другой выпечки, чтобы получить шоколадные вставки.
  • В десертах и кремах:
  • Используются как наполнитель для муссов, пудингов, мороженого, а также для кремов и начинок.
  • Декор:
  • Прекрасно подходят для украшения кондитерских изделий, включая торты, а также для декорирования кофейных напитков.
  • Сухие завтраки:
  • Могут быть добавлены в мюсли и хлопья.
Как использовать

  • В тесте:
  • Добавляйте капли в тесто перед выпечкой. Перед добавлением в тесто рекомендуется охладить капли в холодильнике.
  • В качестве декора:
  • Используйте для украшения готовых кондитерских изделий.
  • Состав: сахар, полностью гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые), какао порошок (жирность 16%), эмульгатор Е322 подсолнечный лецитин, ароматизатор

Страна Производитель: Колумбия