Хорошо сбалансированный темный шоколад с мягкой ноткой горького шоколада. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД В ФОРМЕ ДРОПСОВ, ДЛЯ ПОКРЫТИЙ, ФОРМОВАНИЯ, А ТАКЖЕ В КАЧЕСТВЕ ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ НАЧИНОК. ТЕКУЧЕСТЬ: 2 капли Темный шоколад Essential 54% — это бельгийский кувертюр с мягким, хорошо сбалансированным горьким вкусом и ароматом обжаренного какао, который применяется для приготовления ганашей, муссов, глазури, начинок, а также для формования конфет, покрытия десертов и как самостоятельный продукт. Шоколад производится в форме дропсов или галет и подходит для широкого спектра кондитерских работ благодаря своей технологичности и универсальности.
Описание
Вкус и аромат:
Хорошо сбалансированный, округлый темный шоколад с мягкой ноткой горького шоколада. Имеет богатый, чистый вкус обжаренного какао с длительным ванильным послевкусием.
Назначение:
Темный кувертюр, который идеально подходит для различных кондитерских и кулинарных применений благодаря своим свойствам.
Форма выпуска:
Часто выпускается в форме дропсов или галет, что удобно для дозирования и использования.
Производитель:
Бельгия.
Состав:
Как правило, включает сахар, какао тертое, какао-масло, цельное сухое молоко, соевый лецитин и экстракт ванили.
Применение Шоколад Essential 54% очень универсален и используется для:
Ганаши и муссы:
Идеальная основа для создания кремовых текстур.
Глазирование:
Для покрытия тортов, пирожных и других десертов.
Начинки:
Отличный компонент для начинок в кондитерских изделиях.
Конфеты:
Подходит для формования и создания разнообразных шоколадных конфет.
Десерты:
Может использоваться в приготовлении различных десертов, включая мороженое.
Напитки:
Может быть использован для создания ароматных напитков.
Самостоятельное потребление:
Как оригинальное лакомство для любителей темного шоколада.